近日，全球顶级科研期刊《Nature》发表题为《A healthy interest in a versatile gut bacteria》的文章，刊登了君乐宝乳业集团在益生菌领域的最新研究成果。该成果充分展现了君乐宝在功能性菌株科研领域实现的重大突破，彰显君乐宝获得国际学术界的广泛认可，为其持续推进科研创新、深化产学研融合再添有力注脚。

《Nature》自1869年创刊以来，始终以发表具有重大科学价值和全球影响力的研究成果而著称，是世界范围内最具权威性与影响力的科学期刊，被誉为世界三大顶尖科学期刊之一。君乐宝能够在此平台展示科研成果，不仅代表其研究已达到国际水准，更是对君乐宝科研水平与国际竞争力的高度认可。

本次期刊重点介绍的核心菌株—副干酪乳杆菌N1115，是君乐宝自主筛选、培育并具有完整知识产权的明星菌株，该菌株源于内蒙古传统发酵乳制品，君乐宝乳品与营养总工程师王世杰表示，选择该菌株是基于其调节肠道微生物群、增强肠道屏障功能和增强免疫调节的潜在能力。君乐宝科研团队通过多项临床实验证实，该益生菌株可有效改善上呼吸道感染频率、增强免疫指标CD3+细胞比例，并在婴幼儿肠道稳定性和应激调节方面表现出积极潜力。

创新是驱动企业发展的根本动力，君乐宝坚持以科技驱动产品升级，持续加大科研投入。2021年，君乐宝投资5亿元打造科学营养研究院，科学布局全产业链，着力推动菌种领域研究。君乐宝建成了拥有1000余株优质乳酸菌的菌种保藏中心，并加入“国际菌种联盟”。此外，君乐宝还联合国内多家顶尖科研机构，建立了多学科、多方位联合的“产学研”一体化研究模式，推动“产学研”深度融合。今年8月，君乐宝与我国食品科学与工程领域顶尖学府江南大学共同成立“益生菌联合创新中心”，旨在聚焦益生菌菌株的研究与转化、功能评价及产业化应用。

近年来，君乐宝不断将科技研究成果转化为备受市场欢迎的爆款产品，为科研成果的有效应用与成功转化构筑了庞大的市场空间与坚实基础。目前，君乐宝低温酸奶全国销量第一、高端鲜奶全国销量第一，奶粉增速领先行业。未来，君乐宝将继续攻克益生菌产业面临的技术瓶颈，推动行业技术进步，产出具有国际影响力的科研成果，加速科研成果转化，为全球消费者提供健康、营养、安全的乳制品。



热点阅读