冈山县

商店街的回转寿司

海都寿司在冈山车站对面的商店街上，也是一个中国地区回转寿司连锁品牌。

夜晚的冈山商店街，很多餐厅都关门了，这家还亮堂堂的里面有不少食客，吸引我们进去就餐。

在日本吃回转寿司，绝对是平民料理了，价格不贵，一碟普通碟子的寿司一两百日元，2个人不到3000日元能吃到很多品种。因为这种经营形式，所以对这顿迟来晚饭的期待也不会太高。但是这家的品质的确让我们满意。

寿司用料不含糊，除了寿司的米是机器压制出来的意外，鱼肉、贝肉都很新鲜。一碟鱼籽寿司做好了，还要多放一些鱼籽流满盘子才端上来。

鳗鱼、金枪鱼也都很美味。还有一些创意品种，比如用葱、洋葱调味，或者用沙拉酱增添味道的层次。

【海都寿司駅前店】

地址：岡山市北区駅前町1-1-118-1

营业时间：11：00～21：00

网址：http://www.marinepolis.co.jp/kaito/

猪排丼

店里只提供两种猪排，褐酱猪排和滑蛋猪排盖饭。每种都有两种肉，猪腰内或者猪里脊。此外还分不同的分量大小。所以一张菜单看起来看看当当，只是多了几个选项。

褐酱猪排是冈山著名的一种猪排料理，独特之处是它的酱汁。深棕色的酱汁是使用牛肉汁作成，有点偏咸用来拌饭就很好。

另一个滑蛋猪排丼就比较正常，也是大部分的人应该都可以接受的，而价格方面挺经济实惠，中午用餐时段有许多日本人都会来用餐。

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